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        黑蒜檸檬骨
        發布者:如豐   發布于:2018/12/6 9:01:02   點擊率:1082

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          黑蒜檸檬骨

          

                  材料:排骨500g、如豐黑蒜3粒、檸檬半個、番茄1個、干貝素、白糖、生抽、色拉油各適量。

          制作方法:

          (1)檸檬洗凈,用刀輕輕削下外表皮,不要白色部分;

          (2)如豐黑蒜切片,檸檬皮切成細絲備用;

          (3)如豐黑蒜片與檸檬絲放入碗中,加入少許白糖、干貝素、生抽和色拉油,拌勻即成腌料;

          (4)排骨洗凈,加入腌料,再擠入半個檸檬汁拌勻,腌制至少2小時;

          (5)把鍋燒紅倒入少許油,放入排骨煎至兩面變色;

          (6)加入腌制排骨的腌料,加鍋蓋燜,燜至排骨熟透,收汁至濃稠。

          (7)番茄洗凈切片,將熟的排骨起鍋擺盤,再配上番茄片即可。


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